Сеть предприятий здоровья «Едемский сад»

1. История и возникновение идеи проекта.

Впервые с идеей создания медико-миссионерских предприятий я ознакомился на лагерном собрании OCI в санатории «Наш дом» в мае 2006г. Там же чешский проект предприятия здорового питания Country life презентовал Роман Урин. По его приглашению мы посетили это предприятие в декабре 2006г. Работа этого предприятия вдохновила на создание предприятия здорового питания, проповедующего весть о здоровье и впоследствии приводящее людей к Богу, а членов Церкви к реформе в питании и образе жизни. Чуть позже, читая Свидетельства для Церкви 7 и 6 том , я увидел Божий план продвижения вести спасения через весть о здоровье. Для этого нами адвентистами должна быть создана сеть предприятий, проповедующих весть о здоровье.

         Елен Уайт пишет: «Для работы, связанной со здоровой пищей, могут быть основаны различные предприятия, которые окажут большую помощь Божьему делу». (Свидетельства для Церкви т.7 стр.52-) С марта 2007г. мы приступили к созданию такого предприятия. Сначала мы создали точки по продаже соевых продуктов при общинах в городах Симферополь, Феодосия, Красноперекопск, Евпатория, Керчь. Часть продукции поступало и в другие общины Крымской области. Позже мы расширили ассортимент здоровой продукции. И на базе собственных средств в июле мы открыли первый магазин здорового питания в Симферополе. В августе мы открыли второй магазин в Евпатории.         В Симферополе магазин находится на территории оптовой базы, что  позволяет продавать продукты здорового питания оптовым клиентам по всему Крыму и на сегодняшний день таких постоянных клиентов более 10. Некоторые из них хотели бы в своих магазинах организовать отделы здорового питания. Поэтому возникает необходимость организации оптовой базы/дистрибьютора по продуктам здорового питания, который будет развозить продукты по торговым точкам. Такие торговые точки должны быть организованы по методу отделов в существующих магазинах или самостоятельных магазинов, чтобы была возможность нашему консультанту беседовать с клиентом не только о продуктах, но и об истине, как это рекомендует Елена Уайт в своих трудах.

     Поэтому в розничных точках будут работать медико-миссионеры, чтобы вместе с вестью о здоровье могла звучать весть о спасении. Обучение сотрудников будет проходить на базе медико-миссионерских школ. Работа с крупными магазинами, где нет возможности присутствия возле товара медико-миссионера, будет осуществляться с целью обеспечения экономической окупаемости проекта.

 

2. Проект в действии.

Основываясь на трудах Духа пророчества и в особенности  Свидетельства для Церкви т.7 стр.52-58, хотелось бы выделить следующие базовые тезисы проекта:

         1. Проект является миссионерским, с целью помощи Божьему делу.

         2. Проект не предусматривает ведение бизнеса с целью личной выгоды участников.

         3. Автор и идейный вдохновитель проекта – Бог.

Магазины здорового питания работают в Симферополе и Евпатории шесть дней в неделю. Суббота – выходной и в пятницу магазин закрывается минимум за 2 часа до захода солнца.

На сегодняшний день мы имеем следующий ассортимент продукции в магазине:

         Соевые продукты (майонез, тофу, молоко, паштеты, фарш, гуляши)

         Злаковые, бобовые, каши, смеси каш и крупы

         Хлеб, мука и макаронные изделия из цельного зерна

         Отруби и хлебцы

         Орехи 10 видов, цукаты 10 видов, арахисовая паста.

         Халва, кукурузные хлопья, батончики из гранолы, козинаки

         Соки, вода негазированная бутилированная

         Овощные консервы

         Фруктовые консервы

         Природный сахар, морская пищевая соль

         Изделия из растительных морепродуктов

         Фиточаи и чаи на основе ягод

         Растительные масла

         Специи

         Оборудование для здорового питания (миксеры, тостеры, очистители)

         Христианские книги (здоровое питание и образ жизни, общечеловеческие темы, духовные книги, в том числе «Великая борьба», «Желание веков», миссионерские книги выпускаемые Церковью)

         Бытовая химия (безвредная для здоровья и природы)

Данный ассортимент продуктов достаточен для работы небольшого магазинчика, но желательно его расширить для повышения окупаемости и привлечения большего количества клиентов. Намечены следующие пути увеличения ассортимента:

·         Поставки интересных продуктов здорового питания из других стран

Например из Египта: кунжутная паста (тахина), кунжутная халва, меласса из тростникового сахара, меласса из граната, кэроб (Carob), кунжут, (отдельный вид поставки: гранаты, клубника, экзотические фрукты, помидоры – круглый год по низким ценам).

·         Развитие собственного производства, под собственной торговой маркой.

В первую очередь планируется наладить выпуск продуктов здорового питания не требующих больших капитальных вложений в оборудование: чесночная паста (свежая и варёная, с помидором, с маслом), гранола 2-3вида, батончики из гранолы 2-3вида, полуфабрикаты из овощей и бобовых – пельмени с тофу, котлеты, тефтели и т.п. С помощью фасовочной линии можно будет фасовать морскую соль и соль со специями, нешлифованный рис, мелассу, сахарную патоку.

·         Поиск в магазинах, на специализированных выставках и через Интернет продуктов здорового питания уже выпускающихся на Украине и за рубежом.

  

 

Клиенты очень хорошо встретили появление такого магазина. Вот отзывы клиентов:

         «Мы знаем, что у вас тут такой чудесный магазинчик.»

         «Хорошо, что вы появились.»

         «Я давно ждала, что такое появиться.»

         «Где вы были раньше, чего вас не было видно.»

         «Вы здесь для нас – спасение.»