Агар-агар является растительным заменителем желатина,получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей.

                               Чем полезен агар-агар

Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами.  Своими качествами агар обязан высокому содержанию в нем грубого волокна. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.

Агар содержит кальций, магнезий, железо, медь, витамины Е, К и В5 итд